Dongsheng Bio-Tech (Taixing) Co., Ltd., fundada en 2007 en la provincia de Jiangsu (China), es uno de los mayores fabricantes mundiales de la enzima transglutaminasa (TG) aplicada en la industria alimentaria. Pionera en la producción comercial de TG en China, la compañía ha desarrollado tecnología de fabricación avanzada que le permite ofrecer una amplia gama de preparados de transglutaminasa adaptados a diversas aplicaciones alimenticias, incluyendo productos cárnicos, pescados, lácteos, panificación y alternativas vegetales.

Dongsheng cuenta con certificaciones internacionales de calidad y seguridad alimentaria, entre ellas ISO 9001:2015, FSSC 22000, BRC, además de certificación Halal, reflejando su compromiso con la excelencia en los procesos. Gracias a la alta calidad y consistencia de sus productos, junto con precios competitivos, las soluciones de transglutaminasa de Dongsheng han tenido gran éxito tanto en el mercado interno chino como en numerosos países del mundo. Sus enzimas TG permiten mejorar la textura, rendimiento y estabilidad de los alimentos (por ejemplo, uniendo piezas de proteína en productos cárnicos reconstituidos o aumentando la firmeza en derivados lácteos), lo que la convierte en un aliado tecnológico valioso para la industria alimentaria global.